2018年7月13日

７月１０日（火）東京ガーデンパレスにて「技術情報交流懇話会　第２８３回火曜会」が開催されました。
当番会社、ニップンエンジニアリング株式会社　代表取締役社長　西脇啓介様よりご挨拶および参加者へのお礼が述べられました。

ご講演は学校法人服部学園服部栄養専門学校　食品学講師　鈴木章生様に『食べ方のホント・食の健康術―先人から学ぶ健康の知恵・食品の知恵』と
題し、ご講演頂きました。超高齢化社会において健康寿命をいかに長くするか、そのためには何をどう食べていったらよいか、という命題を先人たちの創意工夫により、食品の選択と組み合わせが出来上がり、現代のわれわれが食している具体的な食事内容となっていることを、食品材料と栄養素の関係から説明されました。講師プロフィール記載のとおり、誠に熱弁で、ユーモアもあり、出席協会員の皆様も講演内容に魅了されました。